Целью проекта является оказание помощи малоимущим многодетным семьям в развитии личного подсобного хозяйства, которое может стать хорошим подспорьем в сложных экономических условиях. Проект «Простоквашино» имеет особое значение для многодетных семей, проживающих в сельской местности, поскольку риск попадания в число малоимущих высок именно среди этой социальной группы населения. Получение приплода от коровы и адресная передача ее другой многодетной малообеспеченной семье, позволит и другим семьям улучшить качество питания, за счет натуральных продуктов из личных подсобных хозяйств, повысить трудовой потенциал семьи, участвующей в проекте.

В категорию малообеспеченных слоев населения попадает значительная часть экономически активного населения, которая из-за малого размера заработной платы не способна трудовыми доходами обеспечить себе необходимый уровень жизни. Рост доходов основных слоев работающего населения перекрывается усиливающимися инфляционными процессами. В структуре расходов семейного бюджета значительную долю расходов составляют затраты на продукты питания. В рационе сокращается потребление мясных и молочных продуктов, овощей и фруктов.

За 5 лет в "Простоквашино"родилось 6 телят: три теленка и три телочки.

Социальная помощь на основе проекта предоставляется в виде натуральной помощи путем передачи в безвозмездное пользования коровы многодетной семье, находящейся в социально опасном положении или трудно жизненной ситуации на основании социального договора, заключаемого между учреждением и семьей. Получение приплода от коровы и адресная передача ее другой многодетной малообеспеченной семье позволяют и другим семьям улучшить качество питания за счет натуральных продуктов личных подсобных хозяйств, повышает трудовой потенциал семьи, участвующей в проекте. В семьях корова в день дает 12-14 литров молока.Иногда семьи продают часть молока соседям, остальное перерабатывают, получают сливки а из оставшийся массы делают творог, сметану